CORSO DI CUCINA SOTTOVUOTO – TECNICHE DI CONSERVAZIONE E COTTURA 02/07/19 ENNEGINET
Vuoi imparare le tecniche di conservazione e cottura in Sottovuoto?
Segui il corso e prepara insieme ai nostri Chef ricette semplici e gustose per conquistare la clientela!
Partecipando al corso avrai la possibilità di vedere con i tuoi occhi come funziona una macchina sottovuoto, provare delle gustose ricette cotte in sous-vide e scoprire quali vantaggi ti porteranno queste innovative tecniche di conservazione e cottura!
Segui i nostri Chef e impara a cucinare fantastiche ricette che ti aiuteranno ad ampliare la tua proposta gastronomica per aumentare e conquistare la clientela, risparmiando contemporaneamente su costi e consumi.
A tua dispozione ci sarà il nostro Chef Daniele Fantinato che ti spiegherà, passo dopo passo, come creare ricette semplici e gustose, potrai anche assaggiare le ricette per capire l’eccezionale sapore che solo la cottura sous-vide riesce a creare.
PROGRAMMA:
- Spiegazione della conservazione sottovuoto: caratteristiche, vantaggi e tecniche
- Conservazione pratica di un alimento in sottovuoto con una confezionatrice professionale Orved
- Utilizzo degli accessori Orved per la conservazione sottovuoto
- Spiegazione della cottura sous-vide: caratteristiche, vantaggi e tecniche
- Cottura di un prodotto in sottovuoto con l’utilizzo del bagno termostatico Svthermo
- Assaggio delle ricette sous-vide e dei prodotti conservati in sottovuoto
INGRESSO:
Il corso è accessibile gratuitamente.
Non hai ancora un’ attività ma desideri partecipare ai nostri corsi? Chiamaci allo 0743/225171
DATA E ORARIO:
Il corso avrà luogo martedì 2 luglio 2019, a partire dalle ore 15:00
DOVE:
Il corso si terrà presso Ennegi Net: Via Serafina Borgiani 8, 06049 Localita’ Madonna di Lugo – Spoleto (PG)
Per maggiori informazioni: Tel. +39 0743.225171 – email: info@gruppoennegi.it
Prenotazione
Per prenotazione :
• Scrivere a info@gruppoennegi.it
• O contattare il numero 0743/225171
• Prenotarsi direttamente al link https://www.orvedacademy.it/it/orved-blog-em-events/view/117
I POSTI SONO LIMITATI!
PRENOTA IN FRETTA, NON FARTI SFUGGIRE IL TUO !!